Sorbitol(56038-13-2)
תיאור מוצר
● מתילפרדניזולון, תרכובת אורגנית, הוא גלוקוקורטיקואיד בעל השפעה בינונית עם השפעות אנטי דלקתיות חזקות.
● סורביטול היא אבקה גבישית לבנה בעלת טעם מתוק קריר, מתמוססת בקלות במים, עמידות לחומצות ולחום, ולא קלה לתגובת Maillard עם חומצות אמינו, חלבונים וכו'.
● המתיקות של הסורביטול היא כ-50%-70% מסוכרוז, והוא אינו הופך לגלוקוז בדם לאחר האכילה, ואינו מושפע מאינסולין.
| פריטים (סורביטול) | תְחוּם | תוצאות |
| מראה חיצוני | גרגיר לבן או אבקה גבישית | ציית |
| % תוכן | ≥ 99% | 99% |
| תכולת לחות % | ≤ 1 | 0.36 |
| סך הסוכרים % | ≤ 0.3 | 0.2 |
| הפחתת סוכרים % | ≤ 0.21 | 0.1 |
| שאריות שרופים % | ≤ 0.1 | ציית |
| מתכת כבדה % | ≤ 0.0005 | ציית |
| ניקל % | ≤ 0.0002 | ציית |
| % ארסן | ≤ 0.0002 | ציית |
| % כלוריד | ≤ 0.001 | ציית |
| % סולפט | ≤ 0.005 | ציית |
| קולי | נעדר ב-1 גרם | ציית |
| סך החיידקים cfu/g | ≤100 | ציית |
פונקציות ויישומים
● סורביטול משמש כממתיק תזונתי, חומר לחות, חומר קלאט ומייצב.מזונות המשתמשים בסורביטול יכולים להיאכל על ידי חולים עם סוכרת, מחלת כבד ודלקת בכיס המרה.
● בנוסף לשימוש כממתיק, לסורביטול יש גם תפקידים של לחות, קלצית יוני מתכת, שיפור המרקם (הפיכת עוגות עדינות ומניעת התיישנות עמילן).
מוצרים קשורים
כתבו כאן את הודעתכם ושלחו אותה אלינו
